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A Maurice, les courges des calebasses, les avocats tous à la chair succulente inondent le marché au fruits et légumes haut en couleurs. Ils remplissent les étales des bazars durant toute l'année et apportent cette atmosphère exotique et colorée à notre paysage. Dans la cuisine mauricienne, les fruits et légumes locaux sont mis en valeur en les incorporant aux recettes traditionnelles. |
