Il s'agit d'un parcours touristique classique à Maurice. Les hôtels proposent d'ailleurs des forfaits excursion où le visiteur est totalement pris en charge, qu'il s'agisse du transport ou des différentes entrées.

Au programme, visite du domaine des Aubineaux, et en particulier d'une maison de style colonial (fin 19 ème siècle) parsemée de meubles anciens de toute provenance, de photos et d'un beau piano. Le jardin est planté de camphriers, de badamiers et de colophanes. Autrefois on trouvait également des théiers derrières les écuries (où une dégustation de thé est prévue) mais ceux-ci on disparu. La visite, dégustation comprise est à 100 Rs.

On poursuit avec l'usine de thé de Bois Chéri à une demi-heure en voiture. Elle traite le produit des plantations de thé noir environnantes et l'on peut bien entendu y observer les différentes étapes de processus et goûter la production (pas moins de six arômes) au Chalet qui se trouve au bord du lac. L'essentiel de la récolte se fait d'octobre à avril. C'est à cette époque d'effervescence que la visite de l'usine offre le plus d'intérêt, car on voit alors les arrivages de thé frais du matin. Un petit musée également avec quelques éléments d'explication sur la route du thé entre la Chine et l'Angleterre. 150 Rs la visite, dégustation comprise.

On finit avec le domaine de Saint-Aubin qui abrite une demeure coloniale datant de 1819 mais qui fut déplacée pièce par pièce 50 ans plus tard en raison des nuisances occasionnées par l'usine sucrière alors toute proche. Certains éléments de son architecture proviennent d'épaves de navires, ce qui en fait une curiosité, notamment l'escalier circulaire qui danse d'un mât. A voir aussi, les serres, la maison de la vanille et le jardin tropical. La maison est également un restaurant gastronomique proposant une cuisine mauricienne élaborée à partir des produits du domaine. 150 Rs la visite.